FIERA DEL RISO 2007

Protagonista assoluto della fiera è il Riso Vialone Nano Veronese I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), coltivato con successo nel territorio di Isola della Scala da più di mezzo secolo. E ad Isola della Scala Riso Vialone Nano è sinonimo di Risotto all'Isolana: si tratta di una ricetta di data storica che punta tutta la sua bontà, oltre che sulla preparazione e cottura del riso, soprattutto sugli ingredienti del condimento,
Dal 14 settembre al 7 ottobre 2007, la tradizione rivive per le strade del paese: anziane mondine in costume d'epoca, carri antichi per il lavoro dei campi, le contrade del Comune che gareggiano per i concorsi gastronomici e per la sfilata in piazza. L'antica trebbiatura del riso in Piazza Martiri con la riproduzione di una risaia. La S. Messa animata dalle mondine.
Inoltre, si disputeranno concorsi gastronomici a livello locale, intercomunale ed internazionale nella cornice della settecentesca Villa Boschi, situata alle porte di Isola della Scala, ed altri concorsi gastronomici presso il Palatenda ristorante di Parco Rebotti e nell'area fieristica Pra' Piganzo, con oltre 5.000 posti a sedere.

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